Hakkasan Riyadh

Royal sweetcorn soup with lobster

542 Cal

88

Hot and sour soup with Chicken

649 Cal

68

Vegetarian hot and sour soup

590 Cal

60

Crispy duck salad*

pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal

178

Secret Garden salad with sesame dressing

Carrots, cucumber, roasted beetroot, tomato, macadamia, tobiko; 539 Cal

98

Supreme dim sum

Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Lobster Dumpling (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal); 1224 Cal total

168

Vegetarian dim sum

Wild mushroom with black truffle (73 Cal); Lotus root and pumpkin crystal (67 Cal); Black pepper and orange sweet potato (70 Cal); Sugar snap and edamame (59 Cal); 537 Cal total

138

Classic dim sum

morel dumpling(121cal);XO chicken dumpling(129 cal);seabass dumpling(138cal);veg dumpling(73cal)

88

Morel mushroom and vegetable spring roll

605 Cal

78

Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap

945 Cal

80

Lychee lobster

yuzu pearl; 534 Cal

128

Salt and pepper squid

644 Cal

98

Fried soft shell crab

chilli and curry leaf; 583 Cal

118

Sesame prawn toast

served with fried enoki mushroom 118cl

95

Crispy prawns

pandan leaf and chilli; 568 Cal

118

Prawn fritter with truffle sauce

138 Cal

138

Crispy spicy beef

pickled heirloom carrot; 478 Cal

148

Wagyu beef shanghai dumpling

Truffle tuile, black vinegar ginger glaze; 288 Cal

168

Hakkasan signature Peking duck

2858 Cal

688

Half Hakkasan Signature Peking Duck

2408 Cal

388

Hakkasan signature Peking duck with caviar

3103 Cal

1,388

Half Hakkasan signature Peking duck caviar

3143 Cal

1,088

Grilled Chilean seabass in honey*

588 Cal

285

Grilled black cod with truffle sauce

640 Cal

298

Charcoal Grilled lobster

with five spicy butter cream; 1045 Cal

538

live Lobster

chili, garlic1100 Cal

538

Stir fry truffle scallop

325 Cal

198

Spicy prawn

almond; 945 Cal

158

Black truffle roasted duck

black fungus mushroom; 428 Cal

298

Sweet and sour chicken with pomegranate

985 Cal

125

Stir-fry chicken

caramelized walnut and kumquat; 945 Cal

125

Roasted chicken in satay sauce

peanut, chili; 198 Cal

125

Wagyu short rib with jasmine tea

pickled lotus root; 1980 Cal

348

Wok-fry Mongolian lamb

Enoki, onion 1010 Cal

235

Grilled lamb chops

with spicy chili powder; 255 Cal

235

Stir-fry black pepper rib eye beef*

766 Cal

198

Tofu, aubergine and Japanese mushroom

1177 Cal

78

Stir fry french Beans

with minced mushroom & dry shrimps; 238 Cal

78

Shanghai pak choi

291 Cal

60

Hakka hand pulled noodle

shimeji; 909 Cal

88

Singapore vermicelli noodle

Prawns, squid, scallop;1509 Cal

88

Black pepper udon Noodle

roasted duck, red pepper; 918 Cal

88

Wagyu fried rice

88

Olive leaf seafood fried rice

Scallop, prawn, squid; 1118 Cal

88

Spring onion and egg fried rice

1074 Cal

58

Steamed jasmine rice

321 Cal

30

خضار الحار والحامض

590 Cal

60

دجاج الحار والحامض

649 Cal

68

أستكوزا مع الذرة الحلوة

542 Cal

88

سلطة الحديقة السرية بصوص السمسم

(539 Cal); جزر, خيار, شمندر ,طماطم , مكديميا , توبيكو

98

سلطة البط المقرمشة

718 Cal; مع البوميل, الصنوبر و شالوتس

178

سوبريم ديم سوم

1224 Cal; لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشوي ماي والكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

168

ديم سوم نباتية

537 Cal; الفطر البري مع الكمآة السوداء (73 Cal); بذور اللوتس مع القرع (67 Cal); البطاطا الحلوة مع الفلفل الأسود (70 Cal); شوغر سناب مع الايدمامي (59 Cal)

138

خضروات مقلية مع المكسرات تقدم مع الخس

945 Cal

80

سبرينج رول بالخضار مع فطر موريل

605 Cal

78

حبار بالملح و الفلفل

644 Cal

98

سلطعون مقلي

583 Cal; الفلفل الحار وأوراق الكاري

118

روبيان عملاق مقرمش

568 Cal; أوراق الباندان والفلفل الحار

118

ليتشي بالروبيان

يوزو زوج rl; 534 Cal

128

لحم مقرمش حار

478 Cal; مخلل الجزر الموروث

148

قطع فطائر الروبيان مع الكمأة

138 Cal

138

زلابية لحم واقيو شنغهاي

288 Cal; الكمأة, صوص الزنجبيل والخل الأسود

168

نصف بط البيكينغ المميز

2408 Cal

388

بط البيكينغ المميز

2858 Cal

688

كافيار كافياري - بط البيكينغ المميز

3143 Cal

700

كافيار بلوجا - بط البيكينغ المميز

3103 Cal

2,888

قاروص مشوي مع العسل

588 Cal

285

سمك القد المشوي مع صلصة الكمأة

640 Cal

298

رجل سلطعون الاسكا الملكي

985 Cal

618

استكوزا مشوي

1100 Cal

538

استكوزا كندي مقلي

1045 Cal; مع خمس انواع من زبده الكريمة الحارة

538

سلطعون بالكمأة مقلي

325 Cal

198

روبيان حار

945 Cal; لوز

158

دجاج حلو و حامض مع الرمان

985 Cal

125

دجاج مقلي مع ثمرة الكومكوات

945 Cal; جوز مكرمل و البرتقال الذهبي

125

دجاج مشوي بصلصة الساتيه

198 Cal; الفول السوداني والفلفل الحار

125

بطة مشوية بالكمأة الأسود

428 Cal; فونقس مشروم الأسود

298

قطع لحم بقري مع صلصة الفلفل الأسود

766 Cal

198

اضلع لحم ماغنوليان

1010 Cal

235

اضلع لحم مشوية

255 Cal; مع بودرة الفلفل الحار

235

ضلع واغيو بشاي الياسمين

1980 Cal; جذر مخلل اللوتس

348

خضار باك تشوي بالثوم

291 Cal

60

توفو مع الباذنجان والفطر الياباني

1177 Cal

78

فاصوليا فرنسية مقلية

238 Cal; مع روبيان جاف, فطر مفروم

78

الفطر البري مقلي

325 Cal

90

هاكا نودلز

909 Cal; شيميجي وفاصوليا

88

نودلز شعيرية من سنغافورة

1509 Cal

88

نودلز اودون بالفلفل الأسود

918 Cal; بط مشوي ، ملفوف ، فلفل أحمر

88

أرز مقلي بأوراق الزيتون

1118 Cal; المحار والجمبري والحبار

88

ارز مقلي بلحم الواقيو

1118

88

براعم البصل وأرز مع البيض المقلي

1074 Cal

55

ارز الياسمين على البخار

321 Cal

30

Supreme dim sum

1224 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)

Lychee lobster

yuzu pearl; 534 Cal

Crispy duck salad

pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal

Classic Steamed Dim Sum

1095 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)

Hakka Platter

hazelnut parfait, spikey lemon, sweet caviar, chocolate marquise, chocolate peanut dumpling;168 cal

148

The Souffle

587 Cal

85

Spikey Lemon*

yuzu creameux, calamansi gel, white chocolate mousse;721 Cal

65

Milk chocolate and hazelnut parfait

served with warm chocolate sauce 827 Cal

65

Chocolate peanut dumpling

dark chocolate creamux, sesame nougatine;321 Cal

65

Vegan exotic pavlova

exotic fruit compote;850 Cal

65

Sweet "caviar"

strawberry mousse, lychee pearl, white chocolate, rhubarb compote; 279 cal

59

Selection of Ice Cream & Sorbet

134 Cal

55

Golden Era

74 Cal

75

Lychee Martini

70 Cal

65

Kumquat Mojito

81 Cal

65

Green Nile

53 Cal

60

Kowloon Cooler

108 Cal

60

Hakka

96 Cal

60

Passionfruit Mint

80 Cal

70

Jasmine Lychee Iced Tea

90 Cal

38

Lavender Lemon Mint Tea

75 Cal

38

Asahi Dry Zero

0 Cal

40

Chardonnay by Glass

30 Cal

55

Merlot by Glass

35 Cal

55

Sauvignon By Glass

40 Cal

55

Lussory Rose by Glass

35 Cal

55

Tempranillo by glass

35 Cal

55

Bellino by glass

35 cal

55

Eira Still 700ml

0 Cal

40

Eira Still 400ml

0 Cal

35

Eira Sparkling 700ml

0 Cal

40

Eira Sparkling 400ml

0 Cal

35

Pepsi

110 Cal

25

Diet Pepsi

0 Cal

25

7up

73 Cal

25

Diet 7up

8 Cal

25

Ginger Ale

70 Cal

32

Ginger Beverage

94 Cal

32

Mandarin Carrot

79 Cal

38

Pineapple Ginger

140 Cal

38

Apple Bokchoy

128 Cal

38

Espresso

5 Cal

25

Double Espresso

10 Cal

30

Americano

10 Cal

30

Cappuccino

60 Cal

35

Latte

67 Cal

35

Jasmine Pearl

green tea; 5 Cal

48

Sakura

Flower tea;2 Cal

48

Sencha

green tea; 5 Cal

40

Assam

black tea; 20 Cal

38

Oolong

black tea; 7 Cal

55

Earl Grey

black tea; 7 Cal

35

Chamomile

flower tea; 2 Cal

35

Mint Tea

herbal tea; 2 Cal

35

صحن ديم سوم سوبريم

(1224 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشو ماي و الكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

سلطة البط المقرمشه

مع البوميل،والصنوبر وشالوتس (718 Cal)

كلاسيك ديم سوم على البخار

(1095 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

دجاج مشوي بصلصة الساتيه

الفول السوداني والفلفل الحار (198 Cal)

صحن هاكا

بارفيه البندق - سبايكي الليمون - سويت كافيار - شوكولاتة ماركيز - زلابية الفول السوداني : Cal 168

148

سوفليه

587 Cal : تقدم مع ايسكريم الكمأة

85

سبايكي اليمون*

721 Cal : يوزو كريموكس - جيل كلامانزي - موس شوكولاتة بيضاء

65

شكوكولاته بارفيه بالبندق

872 Cal : تقدم مع صوص الشوكولاتة الدافئ

65

زلابيه بالشوكولاته و الفول السوداني

321 Cal

65

بافلوفا

850 Cal نباتي

65

سويت كافيار

Cal 279 : موس الفراولة - فاكهة ليتشي - شوكولاتة بيضاء

Hakkasan Riyadh Menu

A La Carte

Soup

Royal sweetcorn soup with lobster

88

Hot and sour soup with Chicken

68

Vegetarian hot and sour soup .st0{fill:#ffffff;}

60

Salad

Crispy duck salad*

178

Secret Garden salad with sesame dressing .st0{fill:#ffffff;}

98

Small eat

Supreme dim sum

168

Vegetarian dim sum .st0{fill:#ffffff;}

138

Classic dim sum

88

Morel mushroom and vegetable spring roll

78

Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap .st0{fill:#ffffff;}

80

Lychee lobster

128

Salt and pepper squid

98

Fried soft shell crab

118

Sesame prawn toast

95

Crispy prawns

118

Prawn fritter with truffle sauce

138

Crispy spicy beef

148

Wagyu beef shanghai dumpling

168

Supreme

Hakkasan signature Peking duck

688

Half Hakkasan Signature Peking Duck

388

Hakkasan signature Peking duck with caviar

1,388

Half Hakkasan signature Peking duck caviar

1,088

Fish

Grilled Chilean seabass in honey*

285

Grilled black cod with truffle sauce

298

Seafood

Charcoal Grilled lobster

538

live Lobster

538

Stir fry truffle scallop

198

Spicy prawn

158

Poultry

Black truffle roasted duck

298

Sweet and sour chicken with pomegranate

125

Stir-fry chicken

125

Roasted chicken in satay sauce

125

Meat

Wagyu short rib with jasmine tea

348

Wok-fry Mongolian lamb

235

Grilled lamb chops

235

Vegetarian hot and sour soup

Secret Garden salad with sesame dressing

Vegetarian dim sum

Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap

Tofu, aubergine and Japanese mushroom

Steamed jasmine rice

خضار الحار والحامض

ديم سوم نباتية

خضروات مقلية مع المكسرات تقدم مع الخس