Hakkasan Riyadh

Royal sweetcorn soup with lobster

88

542 Cal

Hot and sour soup with Chicken

68

649 Cal

Vegetarian hot and sour soup

60

590 Cal

Crispy duck salad*

178

pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal

Secret Garden salad with sesame dressing

98

Carrots, cucumber, roasted beetroot, tomato, macadamia, tobiko; 539 Cal

Supreme dim sum

168

Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Lobster Dumpling (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal); 1224 Cal total

Vegetarian dim sum

138

Wild mushroom with black truffle (73 Cal); Lotus root and pumpkin crystal (67 Cal); Black pepper and orange sweet potato (70 Cal); Sugar snap and edamame (59 Cal); 537 Cal total

Classic dim sum

88

morel dumpling(121cal);XO chicken dumpling(129 cal);seabass dumpling(138cal);veg dumpling(73cal)

Morel mushroom and vegetable spring roll

78

605 Cal

Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap

80

945 Cal

Lychee lobster

128

yuzu pearl; 534 Cal

Salt and pepper squid

98

644 Cal

Fried soft shell crab

118

chilli and curry leaf; 583 Cal

Sesame prawn toast

95

served with fried enoki mushroom 118cl

Crispy prawns

118

pandan leaf and chilli; 568 Cal

Prawn fritter with truffle sauce

138

138 Cal

Crispy spicy beef

148

pickled heirloom carrot; 478 Cal

Wagyu beef shanghai dumpling

168

Truffle tuile, black vinegar ginger glaze; 288 Cal

Hakkasan signature Peking duck

688

2858 Cal

Half Hakkasan Signature Peking Duck

388

2408 Cal

Hakkasan signature Peking duck with caviar

1,388

3103 Cal

Half Hakkasan signature Peking duck caviar

1,088

3143 Cal

Grilled Chilean seabass in honey*

285

588 Cal

Grilled black cod with truffle sauce

298

640 Cal

Charcoal Grilled lobster

538

with five spicy butter cream; 1045 Cal

live Lobster

538

chili, garlic1100 Cal

Stir fry truffle scallop

198

325 Cal

Spicy prawn

158

almond; 945 Cal

Black truffle roasted duck

298

black fungus mushroom; 428 Cal

Sweet and sour chicken with pomegranate

125

985 Cal

Stir-fry chicken

125

caramelized walnut and kumquat; 945 Cal

Roasted chicken in satay sauce

125

peanut, chili; 198 Cal

Wagyu short rib with jasmine tea

348

pickled lotus root; 1980 Cal

Wok-fry Mongolian lamb

235

Enoki, onion 1010 Cal

Grilled lamb chops

235

with spicy chili powder; 255 Cal

Stir-fry black pepper rib eye beef*

198

766 Cal

Tofu, aubergine and Japanese mushroom

78

1177 Cal

Stir fry french Beans

78

with minced mushroom & dry shrimps; 238 Cal

Shanghai pak choi

60

291 Cal

Hakka hand pulled noodle

88

shimeji; 909 Cal

Singapore vermicelli noodle

88

Prawns, squid, scallop;1509 Cal

Black pepper udon Noodle

88

roasted duck, red pepper; 918 Cal

Wagyu fried rice

88

Olive leaf seafood fried rice

88

Scallop, prawn, squid; 1118 Cal

Spring onion and egg fried rice

58

1074 Cal

Steamed jasmine rice

30

321 Cal

خضار الحار والحامض

60

590 Cal

دجاج الحار والحامض

68

649 Cal

أستكوزا مع الذرة الحلوة

88

542 Cal

سلطة الحديقة السرية بصوص السمسم

98

(539 Cal); جزر, خيار, شمندر ,طماطم , مكديميا , توبيكو

سلطة البط المقرمشة

178

718 Cal; مع البوميل, الصنوبر و شالوتس

سوبريم ديم سوم

168

1224 Cal; لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشوي ماي والكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

ديم سوم نباتية

138

537 Cal; الفطر البري مع الكمآة السوداء (73 Cal); بذور اللوتس مع القرع (67 Cal); البطاطا الحلوة مع الفلفل الأسود (70 Cal); شوغر سناب مع الايدمامي (59 Cal)

خضروات مقلية مع المكسرات تقدم مع الخس

80

945 Cal

سبرينج رول بالخضار مع فطر موريل

78

605 Cal

حبار بالملح و الفلفل

98

644 Cal

سلطعون مقلي

118

583 Cal; الفلفل الحار وأوراق الكاري

روبيان عملاق مقرمش

118

568 Cal; أوراق الباندان والفلفل الحار

ليتشي بالروبيان

128

يوزو زوج rl; 534 Cal

لحم مقرمش حار

148

478 Cal; مخلل الجزر الموروث

قطع فطائر الروبيان مع الكمأة

138

138 Cal

زلابية لحم واقيو شنغهاي

168

288 Cal; الكمأة, صوص الزنجبيل والخل الأسود

نصف بط البيكينغ المميز

388

2408 Cal

بط البيكينغ المميز

688

2858 Cal

كافيار كافياري - بط البيكينغ المميز

700

3143 Cal

كافيار بلوجا - بط البيكينغ المميز

2,888

3103 Cal

قاروص مشوي مع العسل

285

588 Cal

سمك القد المشوي مع صلصة الكمأة

298

640 Cal

رجل سلطعون الاسكا الملكي

618

985 Cal

استكوزا مشوي

538

1100 Cal

استكوزا كندي مقلي

538

1045 Cal; مع خمس انواع من زبده الكريمة الحارة

سلطعون بالكمأة مقلي

198

325 Cal

روبيان حار

158

945 Cal; لوز

دجاج حلو و حامض مع الرمان

125

985 Cal

دجاج مقلي مع ثمرة الكومكوات

125

945 Cal; جوز مكرمل و البرتقال الذهبي

دجاج مشوي بصلصة الساتيه

125

198 Cal; الفول السوداني والفلفل الحار

بطة مشوية بالكمأة الأسود

298

428 Cal; فونقس مشروم الأسود

قطع لحم بقري مع صلصة الفلفل الأسود

198

766 Cal

اضلع لحم ماغنوليان

235

1010 Cal

اضلع لحم مشوية

235

255 Cal; مع بودرة الفلفل الحار

ضلع واغيو بشاي الياسمين

348

1980 Cal; جذر مخلل اللوتس

خضار باك تشوي بالثوم

60

291 Cal

توفو مع الباذنجان والفطر الياباني

78

1177 Cal

فاصوليا فرنسية مقلية

78

238 Cal; مع روبيان جاف, فطر مفروم

الفطر البري مقلي

90

325 Cal

هاكا نودلز

88

909 Cal; شيميجي وفاصوليا

نودلز شعيرية من سنغافورة

88

1509 Cal

نودلز اودون بالفلفل الأسود

88

918 Cal; بط مشوي ، ملفوف ، فلفل أحمر

أرز مقلي بأوراق الزيتون

88

1118 Cal; المحار والجمبري والحبار

ارز مقلي بلحم الواقيو

88

1118

براعم البصل وأرز مع البيض المقلي

55

1074 Cal

ارز الياسمين على البخار

30

321 Cal

Supreme dim sum

1224 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)

Lychee lobster

yuzu pearl; 534 Cal

Crispy duck salad

pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal

Classic Steamed Dim Sum

1095 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)

Hakka Platter

148

hazelnut parfait, spikey lemon, sweet caviar, chocolate marquise, chocolate peanut dumpling;168 cal

The Souffle

85

587 Cal

Spikey Lemon*

65

yuzu creameux, calamansi gel, white chocolate mousse;721 Cal

Milk chocolate and hazelnut parfait

65

served with warm chocolate sauce 827 Cal

Chocolate peanut dumpling

65

dark chocolate creamux, sesame nougatine;321 Cal

Vegan exotic pavlova

65

exotic fruit compote;850 Cal

Sweet "caviar"

59

strawberry mousse, lychee pearl, white chocolate, rhubarb compote; 279 cal

Selection of Ice Cream & Sorbet

55

134 Cal

Golden Era

75

74 Cal

Lychee Martini

65

70 Cal

Kumquat Mojito

65

81 Cal

Green Nile

60

53 Cal

Kowloon Cooler

60

108 Cal

Hakka

60

96 Cal

Passionfruit Mint

70

80 Cal

Jasmine Lychee Iced Tea

38

90 Cal

Lavender Lemon Mint Tea

38

75 Cal

Asahi Dry Zero

40

0 Cal

Chardonnay by Glass

55

30 Cal

Merlot by Glass

55

35 Cal

Sauvignon By Glass

55

40 Cal

Lussory Rose by Glass

55

35 Cal

Tempranillo by glass

55

35 Cal

Bellino by glass

55

35 cal

Eira Still 700ml

40

0 Cal

Eira Still 400ml

35

0 Cal

Eira Sparkling 700ml

40

0 Cal

Eira Sparkling 400ml

35

0 Cal

Pepsi

25

110 Cal

Diet Pepsi

25

0 Cal

7up

25

73 Cal

Diet 7up

25

8 Cal

Ginger Ale

32

70 Cal

Ginger Beverage

32

94 Cal

Mandarin Carrot

38

79 Cal

Pineapple Ginger

38

140 Cal

Apple Bokchoy

38

128 Cal

Espresso

25

5 Cal

Double Espresso

30

10 Cal

Americano

30

10 Cal

Cappuccino

35

60 Cal

Latte

35

67 Cal

Jasmine Pearl

48

green tea; 5 Cal

Sakura

48

Flower tea;2 Cal

Sencha

40

green tea; 5 Cal

Assam

38

black tea; 20 Cal

Oolong

55

black tea; 7 Cal

Earl Grey

35

black tea; 7 Cal

Chamomile

35

flower tea; 2 Cal

Mint Tea

35

herbal tea; 2 Cal

صحن ديم سوم سوبريم

(1224 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشو ماي و الكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

كلاسيك ديم سوم على البخار

(1095 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)

صحن هاكا

148

بارفيه البندق - سبايكي الليمون - سويت كافيار - شوكولاتة ماركيز - زلابية الفول السوداني : Cal 168

سوفليه

85

587 Cal : تقدم مع ايسكريم الكمأة

سبايكي اليمون*

65

721 Cal : يوزو كريموكس - جيل كلامانزي - موس شوكولاتة بيضاء

شكوكولاته بارفيه بالبندق

65

872 Cal : تقدم مع صوص الشوكولاتة الدافئ

زلابيه بالشوكولاته و الفول السوداني

65

321 Cal

بافلوفا

65

850 Cal نباتي

سويت كافيار

59

Cal 279 : موس الفراولة - فاكهة ليتشي - شوكولاتة بيضاء

New York

Las Vegas

Chicago

Los Angeles

London

Singapore

Dubai

Hakkasan Riyadh Menu

A La Carte

Soup

Royal sweetcorn soup with lobster

88

Hot and sour soup with Chicken

68

Vegetarian hot and sour soup

60

Salad

Crispy duck salad*

178

Secret Garden salad with sesame dressing

98

Small eat

Supreme dim sum

168

Vegetarian dim sum

138

Classic dim sum

88

Morel mushroom and vegetable spring roll

78

Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap

80

Lychee lobster

128

Salt and pepper squid

98

Fried soft shell crab

118

Sesame prawn toast

95

Crispy prawns

118

Prawn fritter with truffle sauce

138

Crispy spicy beef

148

Wagyu beef shanghai dumpling

168

Supreme

Hakkasan signature Peking duck

688

Half Hakkasan Signature Peking Duck

388

Hakkasan signature Peking duck with caviar

1,388

Half Hakkasan signature Peking duck caviar

1,088

Fish

Grilled Chilean seabass in honey*

285

Grilled black cod with truffle sauce

298

Seafood

Charcoal Grilled lobster

538

live Lobster

538

Stir fry truffle scallop

198

Spicy prawn .st0{fill:#ffffff;}

158

Poultry

Black truffle roasted duck

298

Sweet and sour chicken with pomegranate

125

Stir-fry chicken

125

Roasted chicken in satay sauce

125

Spicy prawn