探索滨海湾金沙 KOMA Singapore 的除夕菜单
除夕晚餐
欢迎饮料
香槟酒
龙虾牛油果沙拉
鱼子酱、脆甜菜片、柚子蛋黄酱、红腰椒酱
SASHIMI
大鲔鱼、马喰鱼、太刀鱼、扇贝
科玛西冷牛排 200 克
黑蒜胡椒酱、绿色沙拉、蘑菇
松露鳗鱼卷
牛油果、甜大豆、黄瓜
柚子柠檬
柠檬慕斯、柚子果酱、可可碎屑
大关菜单
课程 1
鲑鱼枕头
烤墨西哥辣椒、烟熏牛油果
天妇罗虾
卷心菜、荞麦叶、松露蛋黄酱
和牛里脊肉配辣味辣酱
A4 鹿儿岛和牛、脆香葱、松露辣酱、微青菜
课程 2
东条漱石
主厨之选
课程 3
味噌腌三文鱼
奥拉帝王三文鱼、芥末籽、柚子酱、微青菜
课程 4
A4 鹿儿岛肉眼 100 克
课程 5
东京寿司
课程 6
每日特色甜点
(gf) - 无麸质
(veg) - 素食
(v) - 素食
*食用生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或蛋类可能会增加食源性疾病的风险。